Vermouth

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    LIONELLO CERA

    Risotto con "pan e sardee"
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    TANO SIMONATO

    Cilindri di patata ripieni di Crème Brulé da grana padano riserva, uovo di quaglia caramellato, champignon disidratati, farina di porcini e champignon, brunoise di tartufo nero glassato
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    ENRICO GERLI

    Il Carnaroli a pois

• Vermout extra dry

  • Amari
• Campari

  • Amari

  Ricette di Grandi chef

  • Naviglio in galleria di Flavio Angiolillo
  • Il Dolce Autunno royale di amaretti con sorbetto alla zucca gialla, cremoso al cioccolato, piccoli bigne alle castagne e gelatina al Campari
• Aperol

  • Amari

  Ricette di Grandi chef

  • Pane burro e marmellata

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