Pasta sfoglia

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    Cappelletti all'Improvviso di Simona Pinto
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    NORBERT NIEDERKOFLER

    Variazione di fegato

• Pasta sablé

  • Impasti
• Pasta per strudel

  • Impasti
• Pasta per pizza

  • Impasti

  Ricette di Grandi chef

  • La pizzaiola: baccalà all'affumicatura di pigna
• Pasta madre

  • Impasti

  Ricette di Grandi chef

  • La laguna d'inverno
• Pasta kataifi

  • Impasti

  Ricette di Grandi chef

  • Acciughine saltate al vino bianco in cestino croccante con cipolle di Certaldo stufate
• Pasta frolla

  • Impasti

  Ricette di Grandi chef

  • Emozione estiva
  • Reale Essenza - Gelato alla genziana, caramello al frutto della passione e pralinato di frutta secca
• Pasta fillo

  • Impasti

  Ricette di Grandi chef

  • L'uovo croccante
  • Alici fresche dell’Argentario con pappa e sorbetto al pomodoro

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