Carlo Carnevale

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Vita e miracoli del cocktail più bevuto al mondo, dall’Italia di primo Novecento ai migliori bartender del nuovo Millennio.

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La miscelazione analcolica è una delle nuove sfide per i bartender contemporanei, che oltre a trovare gli equilibri giusti per l’esperienza da bere, devono anche sapere trasmettere il valore di un cocktail senza alcol.

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Alzi la mano chi non ha mai provato, o quantomeno sentito parlare del caffè corretto. Un classicissimo degli usi italiani.

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