CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
ANTONIO BORRUSO
UMAMI RESTAURANT
VIA FUNIVIA 3
23032 BORMIO SO
Tel: 0342903418
www.umamirestaurantbormio.com
Una Stella
RICETTE
Risotto al karkadè con gamberi rossi, ostriche e fiori di basilico
Pizzocchero sferico golden
Zuppa di pastiera napoletana
NEWS
Guida Chic 2015/2016
Presentata la nuova edizione della Guida Chic 2015/2016...
UN EXPO DI STELLE
20 appuntamenti con la cucina d’autore a Milano durante...
Ricette alta cucina: Zuppa di pastiera napoletana
La ricetta della pastiera napoletana rivisitata dallo chef...
IN EVIDENZA
Cannoli Siciliani: la ricetta originale del Bar Vultaggio di Fulgatore
Pasta con le sarde: orginale vs. gourmet con Nino Ferreri e la signora Anna
Bistecca alla fiorentina fritta della Trattoria da Burde dal 1901
Millefoglie: la ricetta definitiva del maestro pasticcere Luigi Biasetto
