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Parmigiano, alghe e mandorle per il “Risotto dell’anno”
Con la ricetta “Risotto con Gran Riserva Gallo all’acqua di parmigiano, pesto di alghe, aria al latte di mandorla e croccante di riso integrale soffiato” Andrea Cerutti vince il Premio Gallo “Risotto dell’anno”.
The risotto by Giunti Publisher
The Risotto seen by Riso Gallo and published by Giunti Editore. 101 recipes for exceptional risotto from all over the world.
Il risotto secondo Giunti Editore
Il risotto visto da Riso Gallo e pubblicato da Giunti Editore. 101 ricette di risotti eccezionali, da tutto il mondo.
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