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Cene stellate per la Milano Design Week
Dal 7 al 13 aprile 2014 Four Seasons Hotel Milano, JRE Italia ed Electrolux presentano "A Cena con le Stelle", appuntamenti dedicati all'eccellenza a tavola. Cene spettacolo con lo chef Sergio Mei e 7 ospiti JRE.
Parmigiano, alghe e mandorle per il “Risotto dell’anno”
Con la ricetta “Risotto con Gran Riserva Gallo all’acqua di parmigiano, pesto di alghe, aria al latte di mandorla e croccante di riso integrale soffiato” Andrea Cerutti vince il Premio Gallo “Risotto dell’anno”.
Video intervista a Vito Mollica del Four Seasons di Firenze
Video intervista allo chef Vito Mollica del ristorante Il Palagio al Four Seasons di Firenze.
L’alta pasticceria di Domenico Di Clemente al Palagio
Al ristorante Palagio del Four Seasons di Firenze, accanto allo chef Vito Mollica c’è il pastry chef Domenico De Clemente. Alta pasticceria Michelin!
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