Articoli Correlati

Il “Soufflé di pasta” e la “Fusione a freddo” di Giuseppe Rambaldi
Giuseppe Rambaldi, tra i migliori pasticcieri da ristorazione, ci racconta due piatti d’alta pasticceria italiana: “Soufflé di pasta” e “Fusione a freddo”.
La cotoletta alla milanese secondo Davide Scabin
Davide Scabin e Giuseppe Rambaldi del Combal.Zero a Rivoli (TO) raccontano la ricetta della cotoletta alla milanese. Video ricette: Fassona al camino.
La perversione culinaria di Davide Scabin al Combal.Zero
Cucina creativa e abbinamenti cibo vino, perversione al ristorante Combal.Zero a Rivoli (TO). Davide Scabin e il sous chef Giuseppe Rambaldi sì che pervertono.
L’alta pasticceria del Combal.zero
Giuseppe Rambaldi da più di dieci anni è al fianco di Davide Scabin, chef del Combal.zero a Rivoli. Rôtisseur e sous chef, il cuoco ferrarese adesso si dedica anche alla pasticceria con risultati a dir poco stupefacenti.
Identità golose 2011: intervista a Giuseppe Rambaldi
Video-intervista al pastry-chef Giuseppe Rambaldi del Combal.zero.
1 of 1
© Copyright 2018. ItaliaSquisita.net - Privacy policy