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Identità golose 2011: intervista a Giuseppe Rambaldi

Video-intervista al pastry-chef Giuseppe Rambaldi del Combal.zero.
Vi presentiamo i protagonisti del panorama enogastronomico del Bel Paese, nei filmati realizzati da Italiasquisita a Identità Golose 2011. Video interviste ai grandi chef italiani, ai produttori e agli esperti presenti. É la volta del “pastry-chef” Giuseppe Rambaldi, creatore fantasioso d’alta pasticceria italiana (e non solo), nel ristorante Combal.zero a Rivoli.
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