Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
Un complesso di gallerie e grandi volte, realizzate attorno al suggestivo cuore centrale della fine del 1600.
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Due famiglie accomunate dalla identica passione per il vino e da una costante tensione all’innovazione: la famiglia Marzotto e la famiglia Sanna lavorano insieme per portare con maggior forza nel mondo i prodotti della Sardegna, in particolare i suoi nobili vitigni: Vermentino, Carignano del Sulcis e Cannonau.
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Lunedì 28 agosto ha aperto ufficialmente la birreria con hamburgheria nell’area partenze dell’Aeroporto di Torino, in uno spazio situato oltre i controlli di sicurezza.
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L’estate è l’occasione ideale per organizzare con gli amici e i propri cari grigliate al mare o in montagna e dare vita a una “rimpatriata gastronomica”. Longino & Cardenal, azienda che da quasi 30 anni è il punto di riferimento per la ristorazione di qualità, è lieta di offrire alcuni spunti per soddisfare queste esigenze, senza però dimenticare la connotazione gourmet che da sempre contraddistingue il marchio.
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Cambio di look per “Le Tonde”, la collezione di Aceto Balsamico di Modena IGP creata da Enzo Manicardi nel 1980: quattro aceti dal gusto rotondo e armonico perfetti per aggiungere un tocco gourmet anche alle più semplici ricette di tutti i giorni.
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Dalla mietitura al pane ospiti di Antonio Cera per scoprire un pezzo di Puglia e di tradizioni da salvare. L’Evento Nazionale del Pane è nato in Puglia su intuizione di Antonio Cera, il fornaio economista ha deciso di tornare nella sua terra, San Marco in Lamis, in provincia di Foggia, per occuparsi, insieme alla sua famiglia del Forno Sammarco.
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In occasione dell’importante manifestazione fieristica statunitense, Pariani presenterà sul mercato americano le ultime rilevanti novità: la certificazione ISO 22000 FSSC e l’omologazione standard sul biologico ottenuta per tutta la linea di frutta secca composta da nocciole, noci, mandorle, pistacchi e pinoli.
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Per il Frantoio di Sant’Agata d’Oneglia il 2017 è e sarà un anno speciale: si festeggia il 190° anniversario della sua fondazione. Dal 1827 la famiglia Mela produce, infatti, olio extra vergine da olive taggiasche sulle colline dell'entroterra Imperiese, nel frantoio di proprietà. Oggi coltiva con la stessa passione questa tradizione di qualità e di genuinità ottenendo un olio di grande pregio.
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