Prodotti di qualità

Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
Acqua Valverde: Fruit Pop
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In anteprima la nuova veste delle sue bottiglie,in collaborazione con il Polimoda.
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Baladin Rock’n’Roll Tattoo #2
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Il viaggio nel mondo dei tattoo continua con l’edizione speciale della Rock’n’Roll Tattoo #2.
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Spirulina, bergamotto e Panferragosto
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L'anima estiva del panettone e i nuovi paccherini di Rustichella d'Abruzzo
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Parmigiano Reggiano: dazi Usa e Italian Sounding
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Il Consorzio si sente pronto ad affrontare le minacce di Trump, convinto che l’applicazione dei dazi rappresenterebbe un danno, prima di tutto, per il consumatore americano.
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Tartuflanghe e l'innovazione del tartufo
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L’azienda a conduzione familiare di Piobesi d’Alba continua la sua evoluzione: dalle tecniche innovative al restyling della linea gourmet, passando per le novità di prodotto.
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La Bière Blanche, seconda birra dell'università di Udine
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Progettata nell’ambito di un progetto didattico nato nel 2018 in collaborazione con gli studenti del Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali delll’Università di Udine
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AtelieReale: lo scrigno dei lievitati dello Chef Vivalda
Uno sguardo all'interno del laboratorio di panificazione e pasticceria di Antica Corona Reale**
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Lievito Caputo: la nuova era del lievito de Il mulino di Napoli
Abbiamo intervistato Antimo Caputo, amministratore delegato di Caputo – Il Mulino di Napoli, per farci raccontare le logiche che stanno alla base del Lievito Caputo.
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Una nuova nata del Mulino Caputo: la farina Nuvola
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Prodotta esclusivamente con grani ad alta capacità fermentativa, ecco la nuova referenza del Mulino di Napoli.
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Nespresso lancia la nuova gamma “Master Origin”
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Indonesia, Ethiopia, India, Nicaragua e Colombia: un viaggio intorno al mondo per scoprire cinque nuovi caffè e vivere esperienze sensoriali uniche ispirate ai territori d’origine e all’abilità dei coltivatori locali
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