Prodotti di qualità

Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
Latteria Montello: da 70 anni, una famiglia e un’azienda
Latteria Montello celebra nel 2017 settant’anni di passione e impegno per la bontà. La sua storia inizia nel 1947, quando Giovanni Lazzarin, conosciuto da sempre con il diminutivo di “Nanni”, nel piccolo laboratorio caseario dotato solo di caldaie a legna, comincia con passione la produzione di formaggi. È il 7 febbraio quando la latteria viene aperta e Giusto, fratello minore di Nanni, diventa casaro.
Tag:
Tutto il talento Kimbo nella più ampia offerta di prodotti e servizi indirizzata ai professionisti dl bar
by
Kimbo, uno dei maggiori player di caffè italiano e simbolo dell’espresso napoletano per eccellenza, Ha partecipato all’edizione 2017 di Sigep, vetrina internazionale per il canale Ho.Re.Ca del settore del dolciario artigianale e del caffè.
Tag:
Tre Spade ad "Ambiente 2017" con il nuovo essiccatore Atacama
Dal 10 al 14 febbraio Tre Spade è presente all’edizione 2017 di “Ambiente”, la fiera internazionale di Francoforte dedicata al mondo della tavola, del regalo e del complemento. L’azienda, da oltre un secolo specializzata nella produzione di attrezzature per la lavorazione e conservazione degli alimenti, presenta l’ultimo nato della grande famiglia di prodotti di alta cucina: l’essiccatore “Atacama”.
Tag:
Quality First: Un invito in prima classe, alla scoperta del panorama gourmet
Longino & Cardenal, punto di riferimento per la ristorazione di qualità, ha tenuto oggi presso lo Spazio Base di Milano la prima esposizione dedicata a tutti i suoi clienti: “Quality First, invito in prima classe”, alla scoperta del panorama gourmet 2017.
Tag:
Carpano Antica Formula eletto miglior vermouth dai top bar al mondo
Carpano Antica Formula, creato nel lontano 1786 a Torino da Antonio Benedetto Carpano e giunto sino ad oggi nella sua ricetta inimitabile grazie all'amore ed alla capacità di Fratelli Branca Distillerie, ha ottenuto un nuovo grande successo a livello internazionale, posizionandosi al primo posto nella classifica stilata dalla rivista inglese specializzata “Drinks International”.
Tag:
Pariani: ricerca ed eccellenza
Pariani è un’azienda familiare che tratta cinque frutti secchi italiani “Nocciola Piemonte I.G.P., Noce veneta “Lara”, “Pistacchio Verde di Bronte” D.O.P., Mandorla “Romana” della Val di Noto, Pinolo italiano del Litorale pisano – selezionati tra le migliori produzioni e li elabora in tutte le loro possibili trasformazioni. Oli, granelle farine, paste in purezza, creme spalmabili e altro ancora.
Tag:
Nasce Monella Vegan: lo spalmabile alla nocciola di Comprital
Monella Vegan, creata da Emanuele Di Biase, il più importante pastry chef vegano internazionale, è la crema spalmabile alla nocciola della linea vegan presentata ufficialmente da Comprital in occasione di Sigep.
Tag:
I nuovi Brodi Granulari Knorr Senza Glutine
Con il nuovo anno la proposta Senza Glutine di Unilever Food Solutions si arricchisce di due prodotti, alleati indispensabili per i professionisti in cucina: i Brodi Granulari Knorr Senza Glutine nelle varianti Manzo e Verdure.
Tag:
FIC e Conserve Italia partner consolidati con Cirio Alta Cucina e Valfrutta Granchef
La Federazione Italiana Cuochi consolida e amplia la partnership avviata nel 2013 con Conserve Italia – gruppo leader nel settore conserviero al quale fanno capo, tra gli altri, i marchi Cirio e Valfrutta – annunciando due importanti novità all’insegna della promozione e valorizzazione in Italia e all’estero della migliore cucina italiana.
Tag:
Olitalia presenta Pizzolivm: il nuovo olio extra vergine di oliva di origine 100% italiana
In occasione dell’inaugurazione della nuova sede dell’Associazione Verace Pizza Napoletana nella città partenopea, Olitalia, azienda di Forlì specializzata in oli e aceti, presenta Pizzolivm: un olio ideato appositamente per condire e armonizzare gli ingredienti della vera pizza napoletana.
Tag:
1 of 32 >>