Prodotti di qualità

Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
Tartuflanghe e l'innovazione del tartufo
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L’azienda a conduzione familiare di Piobesi d’Alba continua la sua evoluzione: dalle tecniche innovative al restyling della linea gourmet, passando per le novità di prodotto.
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La Bière Blanche, seconda birra dell'università di Udine
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Progettata nell’ambito di un progetto didattico nato nel 2018 in collaborazione con gli studenti del Dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali delll’Università di Udine
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AtelieReale: lo scrigno dei lievitati dello Chef Vivalda
Uno sguardo all'interno del laboratorio di panificazione e pasticceria di Antica Corona Reale**
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Lievito Caputo: la nuova era del lievito de Il mulino di Napoli
Abbiamo intervistato Antimo Caputo, amministratore delegato di Caputo – Il Mulino di Napoli, per farci raccontare le logiche che stanno alla base del Lievito Caputo.
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Una nuova nata del Mulino Caputo: la farina Nuvola
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Prodotta esclusivamente con grani ad alta capacità fermentativa, ecco la nuova referenza del Mulino di Napoli.
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Nespresso lancia la nuova gamma “Master Origin”
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Indonesia, Ethiopia, India, Nicaragua e Colombia: un viaggio intorno al mondo per scoprire cinque nuovi caffè e vivere esperienze sensoriali uniche ispirate ai territori d’origine e all’abilità dei coltivatori locali
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Enrico e Roberto Cerea: i nuovi Ambasciatori dello Stoccafisso di Norvegia 2019
I fratelli sono stati eletti dal Norwegian Seafood Council e saranno i nuovi portavoce per tutto l’anno del pesce norvegese in Italia.
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Acqua Valverde rinnova il look
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Un nuovo modo di vestire la tavola con eleganza
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Baladin Italian Alley
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Baladin Italian Alley nasce per festeggiare l’apertura del progetto di ristorazione sviluppato a Camden Market, il famoso mercato di Londra.
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Pastificio Felicetti: nuovo stabilimento produttivo a Molina di Fiemme
Pastificio Felicetti apre per la prima volta le porte del suo azionariato ad un socio per continuare a crescere e sostenere l’investimento di circa 28 Milioni di Euro per la realizzazione del nuovo stabilimento produttivo di Molina di Fiemme (TN).
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