Prodotti di qualità

Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
Bellavista: la Cuvée di Natale 2016
Bellavista nasce in Franciacorta nel 1977 per volontà dell’imprenditore Vittorio Moretti che decide in quell’anno di trasformare in azienda una piccola attività vitivinicola fondata su alcuni ettari di proprietà di famiglia.
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I migliori pasticcieri italiani e le loro pasticcerie
Ecco gli autori dell'alta pasticceria: i migliori pasticcieri italiani e le rispettive migliori pasticcerie italiane.
Il Natale gourmet di Peck
Peck, in via Spadari è sin da 1883 l’insegna che stupisce e conquista, portando in tavola il meglio dell’enogastronomia italiana ed internazionale. È il luogo dove il gusto e la ricercatezza si incontrano per dar vita ad esperienze uniche. Un posto dai sapori e dai profumi eccezionali, meta obbligata degli amanti del buon cibo, del buon vino, del prodotto d’eccellenza.
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World Cheese Awards 2016: ecco i migliori formaggi
I più saporiti, profumati, che si sciolgono in bocca: sono i 66 formaggi premiati ai World Cheese Awards 2016, a San Sebastian, molti anche quelli italiani.
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Il panettone di Daniel Canzian per il Natale 2016
Un panettone innovativo negli ingredienti quello proposto da Daniel Canzian nel ristorante che porta il suo nome. Gli ingredienti principali che caratterizzano l'impasto sono infatti riso cotto nel latte e zafferano.
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Panettoni stellati alla pasticceria Taveggia Milano
Taveggia Milano 1909, depositario da oltre un secolo della ricetta originale del panettone, propone, oltre al panettone tradizionale, una collezione speciale dedicata al Natale 2016.
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Milano Pop: il panettone di Oldani per Galup
Per il Natale 2016 Galup ha dato vita ad un’importante collaborazione con lo chef stellato Davide Oldani, che ha realizzato in esclusiva il Milano POP, un Panettone unico ed originale, con riso candito, frutta candita e uvetta, senza glassa.
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Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele per i terremotati
Il terremoto del 30 ottobre con epicentro a Norcia ha scosso gli animi dell’Italia intera, a causa delle migliaia di sfollati e dei danni incalcolabili al patrimonio artistico e all’economia dell'Appennino. Nella raccolta di aiuti, le aziende produttrici del Prosciutto di San Daniele DOP dimostrano la propria solidarietà nei confronti dei colleghi umbri che producono il Prosciutto di Norcia IGP.
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Famiglia Cecchi a sostegno della sala
Grazie al premio “Sala dell’Anno” voluto dalla guida “Ristoranti” de L’Espresso, Famiglia Cecchi ha potuto supportare non solo una squadra, ma anche un’idea, quella di dare più importanza al servizio di sala e alle persone che lo rendono un’arte.
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Record per l’ XVII Edizione dell’Asta Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e dei grandi formati di Barolo e Barbaresco
L’Asta internazionale del tartufo bianco d’Alba e dei grandi formati di Barolo e Barbaresco si è svolta ieri ad Hong Kong nell’elegante ristorante tre stelle Michelin 8½ Otto e Mezzo BOMBANA.
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