Panna Cotta: la ricetta originale di Federica Russo e Fabrizio Galla

La panna cotta è un dessert al piatto di origine piemontese. Una ricetta che per la sua versatilità si è diffuso prima in tutta Italia poi nel resto del mondo con innumerevoli varianti. Semplice da preparare anche a casa, con alcuni accorgimenti può essere però portato a un altro livello. Seguite Fabrizio Galla e Federica Russo e grazie all'utilizzo di grandi materie prime, abbinamenti creativi e maestria tecnica, trasformate la vostra panna cotta in un piatto di alta pasticceria.