La margherita 50 Kalò di CIro Salvo

Ciro Salvo racconta la margherita intitolata al suo locale di Napoli, 50 Kalò. Dalla creazione alla manipolazione dell'impasto fino all'originalissima farcitura, in questo video alziamo il velo sulle tecniche e le materie prime utilizzate dal famoso pizzaiolo campano.