Il tiramisù in un ristorante 3 stelle Michelin con Giancarlo Perbellini e Luca Bnà

Il tiramisù, il più classico dei dolci italiani nell'interpretazione del 3 stelle Michelin Giancarlo Perbellini e del suo pastry chef Luca Bnà. Un dessert che gioca con le consistenze e gli ingredienti della ricetta originale, rispettando però la memoria del gusto.

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