Ceci e cozze di Matteo Torretta | Paste speciali

Nella serie dedicata alle paste speciali, Matteo Torretta presenta la sua interpretazione di un classico pugliese con l'utilizzo di una pasta proteica e senza glutine: i caserecci di ceci. Lasciatevi ispirare dallo chef dell'Asola di Milano. Guarda anche la versione di Felice Sgarra