Prodotti di qualità
Gli innumerevoli prodotti tipici del nostro Paese valorizzati da approfondimenti ad hoc mirati a studiarne le proprietà, gli usi in cucina, le migliori qualità. Alla scoperta dei sapori locali grazie alla guida e ai consigli dei nostri grandi chef.
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Una birra delicata ai petali di rosa dedicata alla figlia di Teo per i suoi dieci anni.
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Fino al 30 giugno, per ogni acquisto effettuato sul proprio e-commerce, Acetaia Giusti donerà 10€ alla Protezione Civile dell’Emila Romagna.
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Lorenzo Barbasetti e Luca Zampa insieme a Milano per una cena a base di alofite.
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Tre giorni dedicati alla Cipolla rossa di Tropea, ingrediente simbolo di un territorio e amato in tutto il mondo: dal 22 al 24 settembre va in scena il festival gastronomico con tanti chef internazionali.
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Su ConnectedCooking, sistema di gestione digitale della cucina di RATIONAL, sono disponibili molte ricette e i programmi possono essere inviati direttamente a iCombi o iVario per essere facilmente riprodotti.
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Il Norwegian Seafood Council promuove la cultura del pesce norvegese in Italia tra cui il baccalà.
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È coreano il Campione del Mondo dei Pizzaiuoli, mentre il primo premio Pizza Contemporanea va alla giapponese Madoka Shibamoto.
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Al via un nuovo progetto, in un connubio di arte e cibo, fantasia e tecnologia.
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Gli strumenti previsionali di Areté al servizio dell’unico produttore italiano di zucchero made in Italy per anticipare e leggere i trend di mercato, facilitando dialogo e contrattazioni lungo la filiera.
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Olitalia aderisce ad "Amicambiente" con la consapevolezza che il settore HoReCa può e deve avere un ruolo di primo piano nel percorso del Paese verso una gestione delle risorse più sostenibile.
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