Articoli Correlati
Giuseppe Giordano, titolare e pizzaiolo della Piedigrotta 2 Express di Alessandria, racconta la sua invenzione: il pizz'ino. Una corona di metallo che consente all’impasto di lievitare lentamente.
1 of 1
IN EVIDENZA
-
Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller -
La Zuppa Etrusca del ristorante Michelin Il Luogo di Aimo e Nadia con Alessandro Negrini -
Il riccio di mare a Tokyo: Sushi vs. Pasta con Luca Fantin e Hiroyuki Sato -
La Pizza New York Style spiegata a una pizzaiola italiana dallo chef Wylie Dufresne