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La storia del vino Lambrusco a Scienze Gastronomiche di Parma
by Nicola Sprelli in Appuntamenti
La storia del vino Lambrusco alla facoltà di Scienze Gastronomiche di Parma. Insieme a Stefano Caffarri e le aziende Paltrinieri, Cà de Noci e Chiarli. Giovedì 26 maggio 2011.
Tag: storia del vino, stefano caffarri, scienze gastronomiche, rifermentazione ancestrale, lambrusco, chiarli, carlo spinelli, ca de noci
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