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ITALO BASSI
CONFUSION
VIA PONTE NUOVO 9
37121 VERONA VR
Tel: 0454624806
www.ristorantipesceverona.com
RICETTE
Salmone avvolto in carta di riso, con salsa guacamole , alghe wacame, gelatina di Ponzu e mandorle tostate
Spaghetti Cacio e Pepe di Italo Bassi
La cottura del riso abbinata ad una pasta lunga come gli...
STORIE
I nuovi “ConFusion” di Italo Bassi a Verona e...
Italo Bassi e Riccardo Monco al timone culinario...
Italo Bassi da Ravenna
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Miglior Pizza dell'anno eletta dal Gambero Rosso
L'ambito riconoscimento è andato a Denis Lovatel, titolare...
Italo Bassi sbarca a Porto Cervo
Italo Bassi sbarca a Porto Cervo con suo nuovo Confusion...
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