RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Chef
ITALO BASSI
CONFUSION
VIA PONTE NUOVO 9
37121 VERONA VR
Tel: 0454624806
www.ristorantipesceverona.com
RICETTE
Salmone avvolto in carta di riso, con salsa guacamole , alghe wacame, gelatina di Ponzu e mandorle tostate
Spaghetti Cacio e Pepe di Italo Bassi
La cottura del riso abbinata ad una pasta lunga come gli...
STORIE
I nuovi “ConFusion” di Italo Bassi a Verona e...
Italo Bassi e Riccardo Monco al timone culinario...
Italo Bassi da Ravenna
NEWS
Miglior Pizza dell'anno eletta dal Gambero Rosso
L'ambito riconoscimento è andato a Denis Lovatel, titolare...
Italo Bassi sbarca a Porto Cervo
Italo Bassi sbarca a Porto Cervo con suo nuovo Confusion...
IN EVIDENZA
Dietro le quinte di una delle carbonare più iconiche di Roma con la famiglia Roscioli
Riso alla cantonese in un ristorante 3 stelle Michelin cinese a Hong Kong (con tributo culinario)
Il pane di Matera: la ricetta originale del panificio Perrone con Angelo Sacco e Vitantonio Lombardo
La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini