FRANCESCO BRACALI

Piccione con crema di pinoli e radicchio di Treviso saltato con riduzione di Campari

Ravioli di pasta di cavolo nero, farciti di cavolo nero e guanciale, ragù di piccione, crema d’aglio dolce e “aria” al mandarino

Festa a Vico 2014: i nomi della Cena di...

Video intervista a Francesco Bracali al Borgo San...

Ricette grandi chef: Ravioli di cavolo nero