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La cerimonia inaugurale si svolgerà sabato 20 gennaio alle ore 14.00 all’interno della grande Arena che nella Hall Sud ospita la Coppa del Mondo della Gelateria.

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Nel 2018 due nuovi locali per lo chef imprenditore e pluristellato Giancarlo Perbellini: a milano (brera) “locanda perbellini”, il primo di una collezione di bistrot di tendenza con il suo nome; il secondo, a manama capitale del bahrain, “la pergola - giancarlo perbellini” che si candida a diventare il top dei ristoranti italiani in medio oriente.

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Da giovedì 1 a sabato 3 febbraio, 7 mixologist milanesi, tra i più in voga del momento, hanno accettato la sfida proposta dal Consorzio per la tutela del Formaggio Gorgonzola di abbinare al formaggio erborinato più amato al mondo altrettanti cocktail.

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"Maestri all'Olmo", è un'iniziativa ideata da Davide Oldani e realizzata in collaborazione con l'Istituto per l'Enogastronomia e l'Ospitalità Alberghiera di Cornaredo.

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Paolo Marchi si svela e spiega quale sarà il tema centrale della prossima edizione del congresso, dal 3 al 5 marzo

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Al via dal 5 gennaio Bottega del Gusto e Pizzeria. La tradizione napoletana arriva nella città di Giulietta e Romeo

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