Tiramisù: 3 ricette di Ernst Knam

Ernst Knam è uno dei volti più noti e chiacchierati della pasticceria italiana contemporanea. Siamo stati nella sua scuola di Milano per filmare la ricetta di un dolce tra i più cliccati e golosi: l'italianissimo tiramisù. Lo chef, famoso per la sua originalità non solo in cucina, oltre alla versione classica a base di caffè, ha illustrato due varianti inedite, una al gianduia, l'altra a tè verde matcha. Siete pronti a vedere il tiramisù come non l'avete mai visto!