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Millefoglie di Seppie di Andrea Canton

Involtini di seppie adagiate su una salsa ottenuta utilizzando il loro celebre liquido nero. Un piatto molto semplice, che non manca però di gusto e sapori intensi che rimandano alla tradizione gastronomica friulana.


Tra le ricette secondi di pesce, lo chef Andrea Canton del ristorante Antica Trattoria La Primula a San Quirino (PN) illustra un facile e buonissimo piatto della cucina tipica friulana. Un piatto semplice, ma con l'aiuto di un grande chef stellato anche la semplicità saprà conquistare il suo lato gourmet!

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