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Millefoglie di Seppie di Andrea Canton

Tra le ricette secondi di pesce, lo chef Andrea Canton del ristorante Antica Trattoria La Primula a San Quirino (PN) illustra un facile e buonissimo piatto della cucina tipica friulana. Un piatto semplice, ma con l'aiuto di un grande chef stellato anche la semplicità saprà conquistare il suo lato gourmet!

Involtini di seppie adagiate su una salsa ottenuta utilizzando il loro celebre liquido nero. Un piatto molto semplice, che non manca però di gusto e sapori intensi che rimandano alla tradizione gastronomica friulana.

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