Pasta al tonno: 2 ricette di Vincenzo Candiano

Continua il nostro viaggio in Sicilia alla scoperta delle varianti di uno dei piatti più amati dalle famiglie italiane: la pasta con il tonno. Ci troviamo a Ragusa Ibla, all'interno del ristorante due stelle Michelin "Locanda Don Serafino" dove lo chef Vincenzo Candiano presenta due ricette che 'giocano' con le olive; dalla più tradizionale alla versione gourmet, la conoscenza delle materie prime e la maestria dello chef siciliano lasceranno il segno nel vostro immaginario gastronomico!