Il ciambellone fatto in casa ma come un professionista con Paolo Brunelli

Il ciambellone è un dolce tipico delle famiglie del centro Italia, un comfort food facile da preparare, amato da grandi e bambini. Paolo Brunelli, maestro pasticcere e gelatiere marchigiano, esegue tre ricette classiche con tutti gli accorgimenti necessari per rendere questo semplice dolce italiano un grande dessert da pasticceria. La ciambella col buco e il filone in due versioni, con l'uvetta e con la crema spalmabile alla nocciola, vengono realizzati con lo stesso impasto e un unico grande protagonista, il liquore all'anice.