Enrico Crippa a Identità Golose 2013

Enrico Crippa è il nuovo 3 stelle Michelin italiano, chef del ristorante Piazza Duomo ad Alba nelle Langhe piemontesi. A Identità Golose 2013 non solo ha portato piatti incredibile, ma ha anche raccontano la sua visione del "rispetto", in cucina, nei confronti dei prodotti e delle persone che ogni giorno gravitano al mondo dell'enogastronomia. Simpatia, concentrazione e forse una delle cucine più interessanti del mondo. Video intervista ai grandi chef stellati d'Italia.