Durante l'evento bartender e chef hanno servito le proprie creazioni innovative, ognuno nella propria postazione, permettendo così all'ospite di poter interagire direttamente con i professionisti.
A dominare la scena sono stati i cocktail d’autore, tra cui il "Lumen" firmato dal team del Lumen, il "Canova" del Drink Kong, e "Sottovoce" ideato da Federica Geirola, entrambi realizzati in collaborazione con l’Aceto Balsamico. Immancabile anche il celebre "Amor Amargo", preparato da Claudio Sblano, drink presente appunto anche nel libro “Aperitivo”.
La proposta gastronomica in abbinamento ha esplorato invece sia la tradizione che la creatività: tra le specialità infatti ecco spiccare le "Polpette al sugo" di Roscioli, il "Bun ton" firmato da Edoardo Conti e le iconiche "Cozze fritte" dello chef Stefano Callegari, frutto delle collaborazioni con Gruppo Galli ed Easy Fish. A questi si sono aggiunti “Circle con tartare di agnello fritta” dello chef Francesco Donatelli, e il "Signature Cube" di Daniele Lippi, entrambi creati in sinergia con Artisia.
Un sentito ringraziamento a tutti i bartender, gli chef, i partner e gli amici che hanno reso speciale questa serata.
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Di seguito un'anteprima fotografica della serata a cura di Giulia Pietroletti, Alberto Blasetti e Studio Lord Z.
