Tonno

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    MARCELLO TRENTINI

    Vitello Tonnato di Marcello Trentini
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    PIETRO LEEMANN

    Il tonno e la sua ombra

• Ventresca di tonno

  • Pesci predatori

  Ricette di Grandi chef

  • Ventresca di tonno in crosta di pane
  • Tonno senza scatola
• Uova di salmone

  • Pesci predatori

  Ricette di Grandi chef

  • CARBONARA DI MARE DI
  • Carta di riso, mango, astice al vapore, cime di rapa e peperoncino
• Spada

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• Pesce spada

  • Pesci predatori

  Ricette di Grandi chef

  • Pesce spada sciabu sciabu con friggitelli ananas e sedano rapa

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