CERCA
il network dell’alta cucina italiana
nel mondo
CERCA
RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Chef
STEFANO DI GENNARO
QUINTESSENZA
VIA NIGRO' 37
76125 TRANI BT
Tel: 0883880948
www.quintessenzaristorante.it
Una Stella
RICETTE
Ostrica Cadoret Tsaritsa, ciliegie, pomodoro verde, cetriolo e misticanza di erbe
NEWS
La grande ristorazione italiana apre il sipario
L'Italia per più di due mesi ha dovuto vivere la propria...
IN EVIDENZA
Cappon magro: l'insalata di pesce più preziosa con Ivano Ricchebono
Negroni Sbagliato: la nascita di un'icona italiana (con twist contemporanei)
Olive all'ascolana: la ricetta originale dell'osteria ascolana Ophis con Daniele Citeroni
Pizza al mattarello: la pizza romana per eccellenza secondo Luca Pezzetta di Clementina