RICETTE
CHEF
RISTORANTI
PRODOTTI
ATTREZZATURE
VIDEO
SHOP
Pastry Chef
NICOLA DI LENA
Via Mesagne, 136
72019 San Vito dei Normanni BR
Tel: 350 135 7000
virgolapasticceria.it
RICETTE
Crostata alle Fragole di Nicola Di Lena
Una crostata dolcissima alla doppia crema, una di mandorle...
Crostata alle fragole con crema di mandorle e crema pasticciera
NEWS
Nicola Di Lena: dal ristorante stellato alla...
Il pastry chef riceverà l'onoreficenza come Cavaliere...
Il Panettone: principe alveolato dei grandi...
Un confronto diretto fra pasticceria di laboratorio e alta...
IN EVIDENZA
Zuppa Inglese: la ricetta definitiva dello chef Jacopo Malpeli - Osteria del Viandante*
Risotto all'astice blu dello chef Gianfranco Pascucci | Al Porticciolo*
Pâté in crosta in un ristorante 2 stelle Michelin francese con Giuliano Sperandio e Grant Waller
Il riccio di mare a Tokyo: Sushi vs. Pasta con Luca Fantin e Hiroyuki Sato