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Pastry Chef
MATTIA CASABIANCA
ULIASSI
Banchina di Levante 6
60019 SENIGALLIA ANCONA
Tel: 071 65463
www.uliassi.com/
NEWS
I nuovi talenti del numero 40 di ItaliaSquisita
Giovani, intraprendenti, chef e pasticcieri: l'Italia...
Mattia Casabianca: i dolci che raccontano i suoi...
L’Italia dietro i dolci di Mattia è la perfetta...
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