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MARCO ZAMPESE
HÉLÈNE DARROZE AT THE CONNAUGHT
CARLOS PL, LONDON W1K 2AL
Tel: +44 2031477200
www.the-connaught.co.uk
RICETTE
Il filetto alla Wellington in un 3 stelle Michelin inglese con Marco Zampese
IN EVIDENZA
Dietro le quinte di una delle carbonare più iconiche di Roma con la famiglia Roscioli
Riso alla cantonese in un ristorante 3 stelle Michelin cinese a Hong Kong (con tributo culinario)
Il pane di Matera: la ricetta originale del panificio Perrone con Angelo Sacco e Vitantonio Lombardo
La Porchetta dell’Antica Porchetteria Granieri dal 1916 con lo chef Paolo Trippini