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“Aria di Alba” protagonista a Hong Kong
Tartuflanghe presenta la decima edizione dell’evento che vede protagonista il tartufo bianco di Alba. Nel ristorante più alto del mondo lo chef Pino Lavarra ospiterà il tristellatoPaolo Casagrande per proporre un menù unico.
Golosità e ricette con il tartufo
Tartufo bianco e tartufo nero: creme e condimenti a base del fungo (ipogeo) più pregiato al mondo. Inoltre la ricetta del Risotto allo zafferano mantecato con burro al tartufo.
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