Aceto di vino bianco

Filter

• • 

    DAVIDE OLDANI

    Risotto allo Zafferano di Davide Oldani
  • 

    DAVIDE OLDANI

    Zafferano e riso alla milanese D'O
  • 

    WALTER FERRETTO

    Cipollata con mela verde, robiola e sgombro
  • 

    RENATO RIZZARDI

    Alici di lampara marinate con mozzarella di bufala, limone candito e panzanella al pomodoro
  • 

    Modern Batsoà, crema al prezzemolo, umeboshi e cipolle di Tropea al cassis

• Aceto invecchiato

  • Aceto
• Aceto di vino rosso

  • Aceto

  Ricette di Grandi chef

  • Ragù di pomodori
  • Modern Batsoà, crema al prezzemolo, umeboshi e cipolle di Tropea al cassis
• Aceto di vino

  • Aceto

  Ricette di Grandi chef

  • Cannolo siciliano ripieno
  • La primavera è leggera
• Aceto di riso

  • Aceto

  Ricette di Grandi chef

  • Gamberi rossi pugliesi marinati con falsa maionese di pesche
• Aceto di moscato

  • Aceto
• Aceto di mele

  • Aceto

  Ricette di Grandi chef

  • Filetti di scampi marinati all’aspretto di ciliegie su rucola e valeriana
  • Piedino di Nero Casertano, brodo di funghi e aceto di lamponi
• Aceto di lamponi

  • Aceto

  Ricette di Grandi chef

  • Insalata Anna
  • Faraona cotta in olio cottura di carbone, fiori di aglio selvatici, verbena e porro
• Aceto balsamico

  • Aceto

  Ricette di Grandi chef

  • Carpaccio di testina di vitello con purè crudo di cavolfiore e caviale di tartufo
  • L'astice di Marco Di Lorenzi

IN EVIDENZA