La ricetta originale del Roccobabà di Emilio e Nicola Goglia

Una delle master class più approfondite presenti in rete su come realizzare il babà (anche in casa). Una storia di famiglia raccontata da due generazioni di pasticceri a confronto: la ricetta del mitico Roccobabà. Non resta che seguire Emilio e Nicola Goglia alla scoperta del dolce simbolo di Casal di Principe. Una ricetta che al cuore della sua esplosiva abbondanza conserva tutto lo spirito di un’antica tradizione.