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Orecchiette Pugliesi: Originale vs. Gourmet con la signora Mimina e Domingo Schingaro


Dalle mani sapienti di
Mimina e le sue amiche, Lucrezia e Vittoria, scopriamo le tecniche e le storie dietro le orecchiette, la pasta fresca barese diventata bandiera gastronomica della Puglia intera. Dopo la versione classica con pomodoro e cacioricotta, Domingo Schingaro, una stella Michelin ai Due Camini di Borgo Egnazia, presenta il suo twist con nuove consistenze e sentori di affumicato. Pronti a mettere le mani in pasta!

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