Orecchiette Pugliesi: Originale vs. Gourmet con la signora Mimina e Domingo Schingaro

Dalle mani sapienti di Mimina e le sue amiche, Lucrezia e Vittoria, scopriamo le tecniche e le storie dietro le orecchiette, la pasta fresca barese diventata bandiera gastronomica della Puglia intera. Dopo la versione classica con pomodoro e cacioricotta, Domingo Schingaro, una stella Michelin ai Due Camini di Borgo Egnazia, presenta il suo twist con nuove consistenze e sentori di affumicato. Pronti a mettere le mani in pasta!