La Marinara di Francesco Martucci - I Masanielli

In questo momento è al numero uno nella classifica delle pizzerie del mondo. Ma da anni Francesco Martucci porta avanti un lavoro di ricerca sulla pizza che trova nella Marinara la sua massima espressione. Tre cotture: al vapore, fritta e in forno; grande attenzione per le materie prime per una pizza che guarda al futuro.