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Il Pad Thai del Four Season di Bangkok*****


Il Pad thai è una ricetta facile e veloce, eppure racchiude in un morso i sapori di un'intera nazione. Lo chef Andrea Accordi insieme ad Anchalee Ponrungsit del Four Seasons di Bangkok ci accompagnano alla scoperta della ricetta originale thailandese, per passare poi a un autentico crossover italiano con i bigoli di mare, "i noodles veneti". 
Il piatto simbolo della Thailandia all'interno di uno degli alberghi più belli del mondo, nel racconto di un grande professionista.
 

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