Video-interviste ai grandi chef italiani: Francesco Bracali

Vi presentiamo i protagonisti del panorama enogastronomico del Bel Paese, nei filmati realizzati da Italiasquisita a Identità Golose 2011. Video interviste ai grandi chef italiani, ai produttori e agli esperti presenti. È la volta dello chef Francesco Bracali, del novello bistellato ristorante “Bracali” a Massa Marittima, luogo in cui si fondono cucina emozionale e arredamento chic.