Video intervista al pasticciere Franco Aliberti

ItaliaSquisita era presente a Identità Golose 2012 con tutto il suo staff al completo, per non perdere i grandi chef italiani all’opera. La pazza video intervista sul lettino psicanalitico e la cruciale domanda “Mary Poppins o Tinto Brass?”, il pasticciere Franco Aliberti si racconta dopo essersi insediato alla corte di Massimo Bottura (vedi video intervista) all’Osteria Francescana di Modena. Alieni, ricette a base d’acqua, l’odiato foie gras e la pasticceria del futuro: ecco tutti gli argomenti trattati! Per vedere tutte le video interviste di Identità Golose 2012, vai al canale Youtube di ItaliaSquisita. Foto by Pasticceria Internazionale