Video intervista ad Andrea Aprea

ItaliaSquisita era presente a Identità Golose 2012 con tutto il suo staff al completo, per non perdere i grandi chef italiani all’opera. Anche lo chef partenopeo Andrea Aprea ha risposto alle nostre domande. Andrea si è trasferito da meno di un anno a Milano: dal ristorante Il comandante di Napoli è approdato al Vun, ristorante dell'hotel meneghino Park Hyatt. Come sarà cambiato lo chef in questo periodo "milanese"? Cosa risponde alla domanda "ti manca Napoli"?. Ecco l'intervista ad Aprea, colui che ha portato l'alta cucina napoletana a Milano. E per vedere tutte le video interviste di Identità Golose 2012, andate al canale Youtube di ItaliaSquisita.