L’evento farà scoprire Castello del Nero, a Barberino Tavarnelle, un autentico maniero del XII secolo oggi riferimento nel panorama dell’alta ospitalità italiana, che accoglierà chef, pastry chef, panificatori, pizzaioli e mixologist protagonisti del territorio e non solo, riuniti per una serata di beneficenza dedicata alla qualità, alla ricerca e alla condivisione.
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Come funziona la serata
L’evento si svolgerà in modalità standing, concepito come un percorso di degustazione e confronto che consentirà agli ospiti di interagire direttamente con i protagonisti dell’alta cucina, favorendo lo scambio e il dialogo professionale.
La beneficenza
In continuità con i valori che contraddistinguono il progetto di ItaliaSquisita, anche in questa occasione l’intero ricavato sarà devoluto in beneficenza a favore dell'associazione Zia Caterina. Dopo la perdita del compagno Stefano, Caterina Bellandi ha deciso di onorarne la memoria prendendo il volante del suo taxi a Firenze. Quello che era nato come un semplice lavoro si è trasformato presto in una missione del cuore: ascoltando le storie dei suoi passeggeri, Caterina ha scelto di dedicarsi ai più fragili. È nata così Milano 25 ODV, un’organizzazione di volontariato che supporta pazienti oncologici e persone con disabilità. L'obiettivo di Zia Caterina è semplice quanto potente: non lasciare nessuno solo nella malattia, trasformando il dolore in un’esperienza di condivisione, colore e sostegno reciproco.
In continuità con i valori che contraddistinguono il progetto di ItaliaSquisita, anche in questa occasione l’intero ricavato sarà devoluto in beneficenza a favore dell'associazione Zia Caterina. Dopo la perdita del compagno Stefano, Caterina Bellandi ha deciso di onorarne la memoria prendendo il volante del suo taxi a Firenze. Quello che era nato come un semplice lavoro si è trasformato presto in una missione del cuore: ascoltando le storie dei suoi passeggeri, Caterina ha scelto di dedicarsi ai più fragili. È nata così Milano 25 ODV, un’organizzazione di volontariato che supporta pazienti oncologici e persone con disabilità. L'obiettivo di Zia Caterina è semplice quanto potente: non lasciare nessuno solo nella malattia, trasformando il dolore in un’esperienza di condivisione, colore e sostegno reciproco.
La nuova stagione delle feste di ItaliaSquisita inizia in Toscana, primo spettacolo culinario di un percorso che proseguirà in altre città e regioni italiane, con l’obiettivo di celebrare il gusto, il talento e l’identità gastronomica tutta del Belpaese.
Per scoprire i protagonisti della serata, stay tuned!
