Per l’occasione, Massimo Bottura ha invitato a cucinare Alex Atala, chef e proprietario di "D.O.M. Restaurant" a Sao Paolo, Niko Romito, chef tre stelle Michelin del ristorante "Reale" a Castel di Sangro, e Matt Orlando, chef patron di "Amass" a Copenhagen, in una serata nata per condividere il senso di solidarietà moderno, improntato sull’arte del riutilizzo e della lotta agli sprechi a favore del ripristino dell’educazione e del rispetto verso il cibo attraverso l’uso delle eccedenze alimentari provenienti da Expo 2015.
Il Refettorio Ambrosiano è un progetto multidimensionale di aiuto in cui l’accoglienza a tavola delle persone in difficoltà non si ferma all’offerta di un pasto caldo, ma continua in un percorso che si compone di una rete integrata di servizi alla persona capace di offrire un percorso completo di accompagnamento e promozione umana.
L’appunto è quindi per sabato 26 settembre alle ore 20.00 in Piazza Greco, 11 a Milano. Per la partecipazione alla cena è richiesta una donazione minima di 100 euro.
Per informazioni e prenotazioni: www.noexcuse.refettorioambrosiano.it e cristina.reni@refettorioambrosiano.it oppure 342 9245685
Appuntamenti
Refettorio Ambrosiano: seconda cena di raccolta fondi
Sabato 26 settembre seconda cena organizzata da Caritas Ambrosiana con l’obiettivo di raccogliere fondi per continuare l’attività del Refettorio Ambrosiano anche dopo Expo.
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