Come da tradizione, la stagione degli eventi si inaugura nella capitale, dove chef, pastry chef, panificatori d'eccellenza, maestri della tradizione e mixologist di talento esalteranno la cultura gastronomica del centro Italia e non solo.
La serata vedrà alternarsi una serie di amuse bouche, dall'aperitivo al dolce, accompagnati da grandi vini e cocktail innovativi e ricercati.
Come sempre, l'intero ricavato della serata sarà devoluto in beneficenza al CABSS - Centro Assistenza per Bambini Sordi e Sordociechi Onlus, fondato da Roberto Wirth e oggi presieduto dalla figlia Veruschka Wirth. Il centro supporta i bambini sordi e sordociechi fin dai primi mesi di vita, attraverso programmi di intervento precoce personalizzati, in un ambiente multisensoriale, dove i piccoli e i loro genitori sono accompagnati nel percorso di crescita, per sviluppare abilità, concetti e comunicazione.
Questa straordinaria festa sarà anche l’occasione per il lancio del numero 51 di ItaliaSquisita.
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