Tutto il ricavato dell'evento è stato devoluto alla onlus OXFAM Italia che, con oltre 80 anni di esperienza sul campo, è leader mondiale nei progetti di sviluppo in ambito rurale e nel portare acqua e servizi igienico sanitari nelle emergenze.
Un momento d’incontro, per scoprire le tendenze più attuali della gastronomia e per entrare in contatto con grandi chef e nuovi talenti del panorama dell’alta cucina italiana. ROMANA è stata anche l’occasione per celebrare il traguardo del milione di iscritti sul canale YouTube di ItaliaSquisita, con tanti amici, partner e professionisti.
La festa è stata un inno alla nostra cultura gastronomica, di oggi e del futuro con ospiti internazionali come il creator Alex French Guy Cooking e lo chef Giuliano Sperandio, chef italiano a capo della più antica maison Michelin di Parigi "Le Taillevent", ambasciatore del numero 45 di ItaliaSquisita, in copertina con la sua "Torta sfogliata di animelle, tartufo e spinaci".
Di seguito un'anteprima delle immagini della serata, scopri qui il reportage dei piatti dell'evento.
Ph: Giovanna Di Lisciandro
