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Rational lancia i webinar di iCombi Pro

Pronta una serie di lezioni on line per presentare i 4 assistenti di iCombi Pro, che portano l’intelligenza artificiale nelle cucine di tutto il mondo.
Nell’attesa di poter riprendere con gli eventi dal vivo, RATIONAL ha introdotto la versione online delle “Rational Cooking Live”. La serie di webinar è rivolta a tutti coloro che vogliono scoprire le innovazioni di iCombi Pro, la nuova linea di forni professionali che ha fissato un nuovo standard per le cucine professionali ed è sempre più orientata allo sviluppo di soluzioni di cottura intelligenti che imparano e si adattano alle esigenze degli chef.

Tema chiave dei webinar è l'intelligenza artificiale del forno, grazie alla quale è possibile lavorare come se ci fossero degli aiuto-cuochi che agevolano il lavoro in cucina. Oltre a essere in grado di arrostire, grigliare, cuocere a vapore, cuocere al forno e friggere - con il semplice tocco di un pulsante – le funzioni intelligenti di RATIONAL monitorano il cibo e regolano i tempi di cottura, fino ad accorgersi se la porta del forno è stata aperta e per quanto tempo.

I partecipanti possono vedere in funzione i 4 assistenti intelligenti:

- iDensityControl, la gestione intelligente del clima nella camera di cottura.

- iCookingSuite, l’intelligenza di cottura che grazie ai sensori riconosce dimensioni, quantità e stato degli alimenti.

- iProductionManager, che permette caricamenti misti intelligenti.

- iCareSystem, il sistema intelligente di lavaggio e decalcificazione. 

I webinar sono aperti a tutti i professionisti della ristorazione, ma i posti devono essere prenotati in anticipo. Per informazioni e iscrizioni, visitare il sito dedicato.

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