Strumenti e Attrezzature

Rational: così intelligente da farsi in quattro

La tecnologia di Rational ha portato la digitalizzazione in cucina, un sistema vantaggioso sia per la ristorazione che per i suoi professionisti: niente più lavori di routine, maggiore sicurezza e una fonte d’ispirazione originale e quotidiana.
Rational giunge al gran finale di un viaggio pieno di innovazione, con un sistema completo dedicato alla cucina professionale. Quattro soluzioni intelligenti che mettono la tecnologia al servizio dei professionisti. 

ConnectedCooking
Gestisci la tua cucina digitalizzando menu, sistemi di pagamento e acquisti. Grazie alla soluzione per il collegamento in rete sicura in cloud, esegue la gestione delle risorse, dell'igiene e delle ricette, semplicemente collegando iCombiPro, iCombiClassic o iVario in rete.

iKitchen
Una cucina più piccola, produttiva e flessibile, per lavorare con sistemi di cottura coordinati e complementari, con un sistema che pensa, ha esperienza, apprende e non dimentica. Unisce iCombi Pro, iVario Pro e ConnectedCooking, e utilizzando solo due apparecchi svolge il 90% di tutte le comuni applicazioni in cucina. 

iVario Pro
Grazie a una sola tecnologia puoi bollire, arrostire, friggere e cuocere a pressione, insieme ad aiuto-cuochi intelligenti che pensano e imparano ogni giorno. Un sistema 4 volte più veloce, che consuma fino al 40% in meno di energia e che permette maggiore produttività, flessibilità e semplicità.

iVario 2-XS
Ancora più precisa, potente ed efficiente. Una soluzione intelligente che bolle, arrostisce e frigge con una velocità fino a 4 volte superiore e con il 40% in meno di consumo energetico rispetto agli apparecchi di cottura tradizionali. 

Un sistema tecnologico che esegue tutto ciò che un ristorante deve essere in grado di fare oggi... ma in meno tempo. 

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