L’olio è un elemento che può decretare la riuscita o meno di un piatto; lo conferma anche Pasquale Torrente, “il re del fritto”, che collabora da anni con Olitalia - azienda italiana specializzata nella produzione di oli extravergini, di oliva, di semi e da frittura, che vengono commercializzati da più di 40 anni in circa 120 Paesi nel mondo - e che usa Frienn per le sue ricette fritte, un olio che mira alla frittura perfetta grazie alla sua ricetta esclusiva brevettata.
Frienn nasce dall’esperienza di Olitalia nel mondo della ristorazione, è stato testato e consigliato da APCI (Associazione Professionale Cuochi Italiani) ed è stato creato con l’obiettivo di individuare l’olio perfetto per friggere. È già utilizzato da tantissimi chef in tutta Italia perché permette di realizzare fritti di qualità, capaci di soddisfare ogni palato, anche il più esigente. Grazie a prodotti come Frienn, Olitalia è la marca preferita dagli chef italiani.
La ricetta esclusiva brevettata di Frienn è una combinazione di olio di semi di girasole alto oleico 100% italiani e antiossidanti che garantisce elevata stabilità alle alte temperature (punto di fumo 230°), riduce i cattivi odori e rende il fritto croccante e asciutto, a casa come al ristorante. La composizione di Frienn è senza olio di palma ed è stata studiata per valorizzare sapore e texture degli ingredienti, in quanto non trasferisce né colore né sapore ai cibi permettendo di apprezzare a pieno gli ingredienti della grande tradizione italiana. Può essere utilizzato per realizzare fritti dolci e salati, sia in padella che in friggitrice, anche ad aria. Ed è proprio con Frienn che Olitalia si propone di rivoluzionare il modo in cui i consumatori vedono il mondo della frittura.
Frienn è caratterizzato da un packaging di colore bianco che ne esalta l’unicità e permette al prodotto di distinguersi dagli altri oli da frittura a scaffale. Frienn ha un packaging sostenibile in quanto la bottiglia da 1 litro, così come le altre bottiglie della linea Olio di Semi di Olitalia, è realizzata con 100% PET riciclato e riciclabile proveniente da filiera controllata italiana Coripet.
