Naturae: la natura come non l'avete mai vista | WEBINAR

Un momento di incontro per scoprire le innovazioni nell'alta ristorazione, un nuovo modo di immaginare gli ingredienti per dar forma alle idee.

ItaliaSquisita in collaborazione con Silikomart Professional, brand dell'azienda Silikomart, leader nella lavorazione del silicone platinico dedicato ai professioniti, ha presentato un webinar dal titolo:
"Naturae: la natura come non l'avete mai vista"

Un'ora di live-show in rete con tutorial pratici e tante utili nozioni tecniche da parte di specialisti e di grandi ospiti dell'alta ristorazione, per scoprire un nuovo modo di cucinare e di interpretare le forme del cibo.

La collezione Naturae è stata la protagonista assoluta: partendo dal racconto dell'eccellenza produttiva di
Silikomart, passando dalle testimonianze delle chef Cristina Bowerman di Glass Hostaria e Viviana Varese del ristorante Viva, per poi concludere con le dimostrazioni tecniche dello chef Matteo Miscioscia, resident di Hangar78, polo innovativo della storica azienda Veneta.

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