Meet Massari: appuntamento a Milano per la seconda tappa

Ad accompagnare Iginio Massari nel suo showcooking, Gino Fabbri, Presidente AMPI, (Associazione Maestri Pasticceri Italiani). Omaggio dei Maestri al capoluogo lombardo “Le Pesche Milanesi”, un'originale creazione firmata Iginio Massari, e il “Pan de Mej” di Gino Fabbri.

Dopo il successo della tappa di Napoli, Meet Massari, il tour 2018 organizzato da Molino Dallagiovanna con Iginio Massari, fa tappa a Milano il 28 maggio nell’esclusivo Hotel Excelsior Gallia. Nel corso dell’intera giornata, il Maestro della pasticceria si esibirà in uno showcooking per un grande spettacolo di alta pasticceria, che renderà omaggio alla città di Milano con originali creazioni come "Le Pesche Milanesi" e il “Panfrutto”, una pasta lievitata con arance e mascarpone. Massari sarà affiancato dal Maestro AMPI Denis Dianin e da Gino Fabbri, che per l’occasione realizzerà il suo famoso “Pan de Mej”.

Protagonisti a Meet Massari la tradizione dolciaria, i prodotti del territorio e le farine Molino Dallagiovanna, con "le Dolcissime" per pasticceria - Frolla 130, Frolla, Sfoglia, Brioche, Brioche Soft, Panettone, Panettone Z - e Rinfresco, la rivoluzionaria farina, nata dall’incontro tra il Maestro e il molino emiliano, sviluppata appositamente per rinfrescare il lievito madre e adatta anche per dolci da ricorrenza.
Meet Massari è rivolto ai professionisti dell’Arte Bianca che possono iscriversi fino a esaurimento posti su www.dallagiovanna.it.

Per gli appassionati di pasticceria Molino Dallagiovanna ha riservato un numero limitato di posti. Il biglietto per i non professionisti è acquistabile direttamente sull’e-commerce Molino Dallagiovanna.