Ospitalità d’eccellenza e una filosofia che celebra la bellezza senza tempo delle destinazioni più affascinanti d’Italia: Manfredi Fine Hotels Collection, gruppo alberghiero indipendente di proprietà dei conti Goffredo e Leonardo Ceglia Manfredi, svela le novità per la stagione 2025 in una serata speciale a Identità Golose Milano con una cena firmata dagli chef dei ristoranti del gruppo: Antonio Pedana, executive chef di Le Monzù Restaurant - 1 stella Michelin di Punta Tragara a Capri; Alessandro Marata, Chef de Rhinoceros Le Restau & RoofBar a Roma e Raffaele Amitrano, executive chef di Mammà Isola di Capri a Torino, insieme per raccontare il brand d’eccellenza nell’arte dell’accoglienza grazie ai suoi valori più cari di qualità, autenticità e unicità.
Novità 2025 è l’apertura di The James Suite Hotel Firenze 1564, nuova perla dell’ospitalità nel cuore del capoluogo toscano. Situato in una storica residenza nel cuore del quartiere Sant’Ambrogio, a pochi passi dalle principali attrazioni fiorentine, il Suite Hotel prende il nome dall’Arch James Cavagnari e dall’anno di costruzione del palazzo che lo ospita e che riflette lo stile del XVII secolo, richiamando l’aspetto dei palazzi mercantili del tempo.
Con 14 suite che vanno dai 30 ai 70 metri quadrati, il boutique hotel offre a ogni ospite un’esperienza di soggiorno raffinata ed elegante: ogni suite racconta una storia unica, impreziosita da decorazioni originali, soffitti a volta affrescati, pavimenti in parquet di quercia antica e una splendida vista sui tetti di Firenze. Quattro le tipologie di camere: la Studio Suite, che unisce l’autenticità delle decorazioni al design moderno; la Courtyard Suite, con un cortile esterno ideale per godersi momenti di relax all’aria aperta; l’ampia e luminosa Loft Suite distribuita su due livelli; e la Signature Suite con i suoi ampi spazi e un’atmosfera elegante e raffinata. Non manca inoltre la terrazza panoramica che offre uno scorcio unico su Firenze, ideale per sorseggiare un cocktail immersi nel fascino della città.
L’esperienza di The James Suite Hotel Firenze 1564 si arricchisce con una proposta gastronomica che ha l’obiettivo di portare a Firenze l’eccellenza della cucina di mare e non solo: La Corte, al piano terra della struttura, è il ristorante dal design tradizionale e moderno che accoglie i suoi ospiti in un’atmosfera elegante e raffinata. La cucina esalta i sapori mediterranei attraverso un’attenta selezione di materie prime: dalla farina per il pane, all’olio extravergine di oliva fino alla selezione di vini, ogni ingrediente simbolo di qualità e tradizione dà vita a un menu che segue il ritmo delle stagioni, rinnovandosi costantemente in armonia con il territorio.
Alla nuova apertura fiorentina, si unisce un’altra grande novità della stagione 2025: THE GRILL Poolside Restaurant, nuovo ristorante situato sulla terrazza del Tragara Club del Punta Tragara Capri. Affacciato sul favoloso panorama della baia di Capri, THE GRILL è un tributo alla cucina autentica, dove il fuoco della brace esalta carni e pesci selezionati con cura e accompagnati da ingredienti freschi e mediterranei: dall’antipasto al dolce, ogni piatto è un omaggio alla tradizione campana da gustare in un ambiente dinamico e vibrante arricchito da musica live o dj set.
Le dimore già parte del gruppo, si confermano i capisaldi di Manfredi Fine Hotels Collection: l’esclusivo Punta Tragara Capri Small Luxury Hotel incastonato nella magica Isola di Capri, e l’elegante Palazzo Manfredi Roma Small Luxury Hotel nel cuore della Città Eterna, entrambi caratterizzati da magnifici panorami: da un lato i maestosi Faraglioni e dall’altro il Colosseo, che regalano emozioni senza pari. Sempre nel cuore della Città Eterna, sorge Palm Suite Manfredi, un’oasi verde dal sapore vintage ed esotico, e La Dimora della Luna, luogo che combina il fascino storico di una Torre esclusiva e il calore accogliente di una Casa d’Angolo. A queste dimore storiche si affiancano esperienze gastronomiche di alto livello nei ristoranti, tra cui gli stellati Le Monzù a Capri e Aroma a Roma, insieme al Rhinoceros Restaurant & RoofBar Roma che propone una cucina che celebra l’italianità e la tradizione romana, e al Mammà Isola di Capri a Torino all’interno di Snodo/OGR, simbolo dell’unione tra i sapori autentici della Campania e le eccellenze del Piemonte.
