"Lorenzo Cogo Social club": il format casual dello chef

Il concept trasforma un attico, arredato come fosse una casa, in una location esclusiva, all’insegna della convivialità e della cucina di ricerca di Cogo.
Lorenzo Cogo, ex enfant prodige del panorama gastronomico italiano, presenta il “Lorenzo Cogo Social Club", un inedito format situato nei pressi di Schio. Quello che sembrerebbe un normale attico si rivela essere una location esclusiva, completata da un’ampia terrazza panoramicaAl Social Club è possibile sentirsi come a casa e incontrare nuove persone con cui condividere un’esperienza gastronomica ricercata in un’atmosfera accogliente e informale.

«Al ristorante si va per mangiare, stare bene e sentirsi a proprio agio godendosi l’esperienza. Purtroppo però si è spesso condizionati dall’etichetta e dall’ambiente circostante e ciò non permette di rilassarsi al meglio. Da questa riflessione è nata l’idea di dar vita al Lorenzo Cogo Social Club, un format originale, specchio del mio approccio casual e della mia cucina istintiva. Desidero regalare ai miei ospiti un’esperienza sensoriale completa che li faccia sentire liberi di trascorrere una serata all’insegna della convivialità - così lo chef Lorenzo Cogo commenta il nuovo concept da lui ideato - condividere la stessa tavola insieme ad amici e, perché no, a persone che non si conoscono, cenare e intrattenersi tra una partita di calcio balilla e una sfida alla Playstation sorseggiando un buon distillato: queste alcune delle esperienze che è possibile vivere al Social Club». 


Per il menu lo chef propone un percorso di degustazione a sorpresa a seconda della disponibilità e della stagionalità dei prodotti. Per le preparazioni sono scelti ingredienti provenienti dai mercati locali e dai migliori produttori del territorio. Il tutto è accompagnato da una carta dei vini ricercata e prettamente internazionale.

In questa notizia

© Copyright 2022. Vertical.it - N.ro Iscrizione ROC 32504 - Privacy policy